В Нацбанке Башкирии подсчитали «индекс плова»: сделать плов в этом году почти на 10% дороже чем в прошлом
В Башкирии подсчитали «индекс плова». За последний год — февраль 2025 к февралю 2024 года — казан традиционного блюда в расчете на шесть порций подорожал на 9,09%, сообщили в Национальном банке республики — отделении Банка России. «Индекс плова» представили в преддверии Ураза-байрама.
Для расчета используется базовый рецепт плова, в который входят баранина, рис, подсолнечное масло, лук, морковь, чеснок, соль и специи. В 2025 году продукты на шесть порций блюда могут обойтись примерно в 880 руб.
В 2024 году те же продукты можно было купить за 800 руб.
Как рассказал управляющий Нацбанком республики Марат Кашапов, больше всего за год подорожали не основные ингредиенты блюда.
По данным Башстата, по сравнению с февралем прошлого года заметнее всего в этом наборе подорожал лук — на 26%.
❌Морковь подорожала — на 4,5%.
❌Также подорожал чеснок на 17%
❌Баранина с 2024 года выросла в цене на 10%.
❌Стоимость растительного масла выросла на 16%.
✅Рис упал в цене на целый 1%
ufa2. Подписаться | Прислать новость
В Башкирии подсчитали «индекс плова». За последний год — февраль 2025 к февралю 2024 года — казан традиционного блюда в расчете на шесть порций подорожал на 9,09%, сообщили в Национальном банке республики — отделении Банка России. «Индекс плова» представили в преддверии Ураза-байрама.
Для расчета используется базовый рецепт плова, в который входят баранина, рис, подсолнечное масло, лук, морковь, чеснок, соль и специи. В 2025 году продукты на шесть порций блюда могут обойтись примерно в 880 руб.
В 2024 году те же продукты можно было купить за 800 руб.
Как рассказал управляющий Нацбанком республики Марат Кашапов, больше всего за год подорожали не основные ингредиенты блюда.
По данным Башстата, по сравнению с февралем прошлого года заметнее всего в этом наборе подорожал лук — на 26%.
❌Морковь подорожала — на 4,5%.
❌Также подорожал чеснок на 17%
❌Баранина с 2024 года выросла в цене на 10%.
❌Стоимость растительного масла выросла на 16%.
✅Рис упал в цене на целый 1%
ufa2. Подписаться | Прислать новость