В Башкирии за три квартала 2025 года в рознице продали 14,44 млн декалитров пива и пивных напитков. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года показатели снизились на 10,2%, сообщили РБК Уфа в Минторге республики.
За тот же период розничные продажи сидра, пуаре и медовухи в Башкирии составили 149,45 тыс. декалитров. Продажи таких напитков в республике за год выросли на 36,1%.
В целом по стране, по данным Росалкогольбатакконтроля, розничные продажи пива и пивных напитков за январь—сентябрь сократились на 15,6%, до 535,6 млн декалитров. В структуре продаж 462,36 млн декалитров пришлось на пиво, 73,24 млн — на пивные напитки.
Продажи сидра, пуаре и медовухи в России в январе—сентябре выросли на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, до 8,74 млн декалитров.
Сертифицированный пивной сомелье, бар-менеджер Владимир Нежинский в разговоре с РБК Уфа отметил, что снижение продаж пива происходит на фоне сокращения импорта.
«Импорт падает очень сильно за счет цены, за счет этого есть спад продаж. Но нет спада производства. С коллегами-пивоварами, с кем мы общаемся, у всех все хорошо с производимостью, все стараются заменить ушедших больших производителей. Теперь нашим так называемым крафтовикам открыты полки в сегменте HoReCa и массмаркете, которые были заняты именитыми производителями и тягаться с ними было сложнее. И сейчас люди, которые не связаны с сегментом HoReCa, могут найти нестандартные крафтовые напитки на полках больших сетей рядом с уже привычными брендами и производителями», — говорит эксперт.
Как писал РБК Уфа, в Башкирии производство пива и пивных напитков за год увеличилось на 15,2%. В первом полугодии 2025 года в республике было выпущено 19,9 млн декалитров напитков, в то время как в январе—июне 2024 года — 17,3 млн декалитров.